Cartea mea de bucate. Retete, istorii, fotografii. Cu un studiu introductiv despre mancare si post in ortodoxie

Toate mincarurile din acest album au fost gatite si fotografiate de mine, raspunzind dorintei prietenilor de a alcatui o carte cu bucatele pe care le-au mincat din miinile mele de-a lungul anilor. In acest sens, este o lucrare mai rar intilnita.

Oricine va rasfoi aceasta carte va capata, mai intii de toate, curajul sa gateasca, dar va afla si secrete stravechi de pastrare a carnii si pestelui fara frigider. Apoi, veti invata sa alegeti corect alimentele la piata, sa folositi produse pe care majoritatea nu le vede, dar care va pot servi pentru o masa boiereasca pe bani putini.

Dar, inainte de a purcede la treaba, am dorit sa fac o introducere in filozofia despre post si hrana in Ortodoxie, folosind Scripturile si scrierile Sfintilor Parinti, cuvinte care va vor lumina in multe privinte.

• Cartea mea de bucate

  Cu un studiu introductiv despre mancare si post in Ortodoxie

• Aduc multumire tuturor prietenilor care m-au ajutat cu procurarea produselor, dar si cu sugestii ce au contribuit la intocmirea acestei lucrari care nu se ocupa doar de mincare, ci reconstituie o lume pe cale de disparitie, lumea in care toti oamenii gateau si mincau acasa.

  Savatie Bastovoi