100 de retete pentru noi, diabeticii

Dan Popa, Luiza Popa și Daniel Popa · 2020
de la 28.47 Lei · 10 oferte
Salvează ca: Salvată ca:
Salvează ca: Salvată ca:

Cel mai mic preț

Vezi mai multe oferte (5)

Istoricul prețului

Teme

Descriere

  • Cartea de fata este scrisa de un proaspat diagnosticat cu diabet si sotia lui. Niciunul dintre noi nu are studii de specialitate in nutritionism sau medicina. Principiul de selectie a retetelor a fost folosirea de ingrediente sarace in carbohidrati, colesterol, sodiu si eliminarea, pe cat posibil, a prajirii in ulei. Multe dintre retetele selectate initial au suferit modificari fie prin inlocuirea alimentelor bogate in carbohidrati, prezente in cantitati mari, cu alte alimente sarace in carbohidrati, fie prin micsorarea consistenta a gramajelor lor si completarea cu alte alimente "prietenoase" cu diabeticii. Aceste retete sunt doar un punct de plecare pentru dumneavoastra. Puteti crea propriile retete consultand tabelele nutritionale ale specialistilor in domeniu si folosind alimente preferate cu aport scazut de carbohidrati. Restrictiile legate de alimentele ce trebuie consumate cu precautie probabil ca va vor ingreuna demersul, insa veti reusi in timp sa va creati retete delicioase personalizate. Nu uitati ca de fiecare data cand creati o reteta noua sa cantariti alimentele si sa calculati aportul nutritional per portie. Si nu in ultimul rand, fixati un meniu zilnic care sa nu depaseasca acea cantitate maxima de carbohidrati, colesterol si sodiu recomandata de medicul dumneavoastra. A scrie o carte de retete pentru diabetici a venit nu ca un moft, ci ca o necesitate: nu gaseam pe piata nicio lucrare pe aceasta tema. Aparusera vreo doua sau trei, dar se epuizasera. Mai intai am cautat sa aflu cati carbohidrati are fiecare aliment. Aveti la finalul cartii tabelul cu rezultatele acestui demers. Apoi, Luiza a inceput sa-mi gateasca mancaruri in baza unor calcule, asa incat sa nu depasesc cele 180 de grame de carbohidrati la care aveam dreptul zilnic. Aceasta carte este povestea culinara a catorva saptamani din viata mea. Fiecare dintre retetele de aici este facuta in casa, gustata de mine si recomandata neconditionat. Va invit la o degustare ca intre noi, diabeticii. Pofta mare si... Jos glicemia!

    Dan Popa

Detalii

Categorie
Medicina / Referinte medicale
Sanatate si dezvoltare personala / Sanatate / Alimentatia
Sanatate si dezvoltare personala / Sanatate / Diete
Timp liber / Gastronomie
Timp liber / Hobby
Autor
Dan Popa, Luiza Popa, Daniel Popa
Editura
Lifestyle Publishing, Trei, Lifestyle
Anul publicării
2020
Limbă
Romana
Copertă
Brosata
Dimensiuni
200x130 mm
Pagini
160
Vezi mai mult

Mai multe cărți de Dan Popa, Luiza Popa și Daniel Popa